BRIOSE MOZAIC

   Delicioase pe cât sunt de ochioase :)

   Aveţi nevoie de: (pentru 10 brioşe)
     150g paste spiralate
      250g şuncă
      1 linguriţă unt
      1 roşie mare
      4 ouă
      2oog smântână
      150g caşcaval ras
       câteva bucheţele de broccoli
       2 linguri de mazăre
       sare, piper, verdeaţă tocată (pătrunjel, ceapă verde, mărar)

  Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe ambalaj.Se încinge untul şi se călesc 5 minute mazărea şi broccoli (fierte).Roşiile se taie cubuleţe. Se amestecă mazărea, broccoli, pastele, roşiile, şunca şi se aşază în adânciturile formei de brioşe.Se bat ouăle cu smântâna şi 100g caşcaval, se sărează şi se piperează.Se înglobează verdeaţa.Se toarnă peste brioşe şi se coc 3o min.(cuptorul încins) până se rumenesc. Înainte de servire se presară restul de caşcaval.Poftă bună!